Кухня: средиземноморская кухня

В бар-сидрерия Ветка вам предложат попробовать блюда средиземноморской кухни, которая включает в себя кулинарные традиции всех стран средиземноморского бассейна. Несмотря на многообразие национальных рецептов, общей чертой является использование оливкового масла, пряностей, лука и чеснока, и, естественно, фруктов и овощей. Здесь мясо проигрывает в популярности рыбе и морепродуктам, а практически в каждом регионе готовят по несколько собственных видов сыра, которые могут подаваться как закуска либо являться ингредиентом основного блюда.